Før bruk må du justere mengden vann som tilsettes etter melets sugeevne for å unngå at deigen blir for tørr eller for våt. Under miksing, observer deigens tilstand og juster hastigheten eller miksetiden etter behov.
Ved rengjøring, koble fra strømforsyningen og tørk av den indre veggen av blandebollen med en myk klut. Unngå å bruke stålull eller andre harde gjenstander for å skrape opp overflaten av rustfritt stål. Når den ikke er i bruk over en lengre periode, demonter, rengjør og tørk blandeenheten for å forhindre at gjenværende fuktighet får motoren til å bli fuktig. Kontroller regelmessig spenningen til drivremmen; skift den ut umiddelbart hvis det glir eller unormal støy oppstår for å sikre stabil drift av utstyret.
